Кількість
|
Вартість
|
||
|
Закваска для сиру Пармезан
Пармезан – це сорт італійського твердого сиру, виготовлений з коров’ячого молока. Його готують винятково з натуральних компонентів, завдяки чому він має насичений смак та аромат.
Пармезан славиться насиченим сирним смаком із легкими горіховими нотками. Смакові якості сиру зростають з часом його витримки.
Його використовують для приготування різних салатів та овочевих страв, м’яса і піци для додавання особливих смакових властивостей.
Об'єм молока | Закваска (шт) | Фермент (шт) |
---|---|---|
на 6 літрів | 1 | 1 |
на 9 літрів | 3 | 3 |
на 10 літрів | 1 | 1 |
на 20 літрів | 1 | 1 |
на 50 літрів | 1 | 1 |
на 100 літрів | 1 | немає в комплекті |
Рецепт приготування сиру пармезан можна подивитися тут.