Закваска для кефіру

Кефір – це ферментований напій, який традиційно виготовляється з коров’ячого або козячого молока шляхом додавання зерен кефіру (зерноподібні колонії дріжджів та кисломолочних бактерій) в молоко. Приблизно протягом 24 годин мікроорганізми в зернах кефіру розмножуються і ферментують цукор в молоці, перетворюючи його в кефір.

Дослідження показують, що споживання кефіру покращує вашу імунну систему, допомагає при проблемах з травленням та покращує здоров'я кісток. Саме тому варто додати його у свій раціон.

В упаковці 10 порцій, кожна розрахована на 1 літр молока.

Склад закваски: 

1. Заквасочная культура молочнокислих бактерій для кефіру.

Рецепт приготування кефіру можна подивитися тут.