Віск для сиру Browin, 150 г

Віск для сиру Browin (жовтий), 150 г 

Віск пластичний жовтий, який використовується для покриття сичужних сирів, що дозрівають (твердих). Він захищає сир від висихання, забруднення та мікробів - насамперед від плісняви.

Спосіб застосування:

1. Помістіть віск у банці, в киплячу воду і кип'ятіть протягом 20 хвилин.
2. Наносити пензлем або занурюйте сир у розплавлений віск.
3. Після покриття воском залиште сир, поки повністю не охолоне.
4. Після охолодження відкладіть сир для витримки, найкраще на шар марлі для сироваріння.

Основні характеристики: 

• Температура плавлення воску: близько 55 °С.

• Розрахункова вага: на 2 кг сиру.

• Країна виробник: Польща.

• Колір: жовтий.

• Вага: 150 г 

Примітка: Не нагрівайте віск у мікрохвильовій печі.